Menu
Menu
Välkommen till Villans hjärta – vår restaurang. Här finns mat från havet och skärgården, vårt egna hantverksrökeri på Donsö levererar både varmrökt och kallrökt lax bl.a. Kom och njut av enklare snacks till vällagade varmrätter och underbara desserter. Självklart med något väl utvalt i glasen.
Välkommen till Villans hjärta – vår restaurang. Här finns mat från havet och skärgården, vårt egna hantverksrökeri på Donsö levererar både varmrökt och kallrökt lax!
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas sed erat nec ipsum lobortis imperdiet.
Praesent ut euismod eros.
55kr
Havssalt, tryffel, iberico
60kr
Mandlar
55kr
Noccelara
45kr/st
fine de claier
65kr
Riven parmesan, chilisalt, citronmajonnäs
65kr
Vitlök- & örtsmör, parmesan
85kr
Aleppopeppar, citron
Välkommen till Villans restaurang. Här samsas goda smårätter med vällagade förrätter, varmrätter och desserter. Den varmrökta och kallrökta laxen kommer från vårt egna hantverksrökeri på Donsö. I köket jobbar ett duktigt gäng med ambitionen att få våra smaklökar att dansa och Villans Räkmacka är en av rätterna vi är stolta över att servera! Torskryggen och vår Steak´n Fries får fina komplimanger av våra gäster.
55kr
Havssalt, tryffel, iberico
60kr
Mandlar
55kr
Noccelara
45kr/st
fine de claier
65kr
Riven parmesan, chilisalt, citronmajonnäs
65kr
Vitlök- & örtsmör, parmesan
85kr
Aleppopeppar, citron
55kr
Havssalt, tryffel, iberico
60kr
Mandlar
55kr
Noccelara
45kr/st
Fine de claier
65kr
Riven parmesan, chilisalt, citronmajonnäs
65kr
Vitlök- & örtsmör, parmesan
85kr
Aleppopeppar, citron
175kr
Grillad persika, tomat, balsmico, olivolja
175kr
handskalde räkor, smörstek brioche, picklad rödlök, dill, citron. Toppa med löjrom +50kr
185kr
Potatischips, creme fraiche, rödlök, gräslök
175kr
Grillad persika, tomat, balsmico, olivolja
175kr
Handskalde räkor, smörstek brioche, picklad rödlök, dill, citron. Toppa med löjrom +50kr
185kr
Potatischips, creme fraiche, rödlök, gräslök
325kr
Färskpotatis, handskalade räkor, säsongens primörer, pepparrot, dill
325kr
grillad ryggbiff, tryffel- & parmesan fries, tomatsallad, rödvinssky, persiljemajonnäs
255kr
grillad broccoli, ljumen tomatsallad med roselinser, tomatsmör, fermenterad romescosås, riven parmesan
265kr
Lax från vårat egna rökeri, spetkål, fänkålscrudite dillpicklad gurka, citroncreme
265kr
Friter kolja, pommes frites, gröna ärtor, fänkålscrudite, riven parmesan
325kr
Färskpotatis, handskalade räkor, säsongens primörer, pepparrot, dill
325kr
grillad ryggbiff, tryffel- & parmesan fries, tomatsallad, rödvinssky, persiljemajonnäs
255kr
grillad broccoli, ljumen tomatsallad med roselinser, tomatsmör, fermenterad romescosås, riven parmesan
265kr
Lax från vårat egna rökeri, spetkål, fänkålscrudite dillpicklad gurka, citroncreme
265kr
Friter kolja, pommes frites, gröna ärtor, fänkålscrudite, riven parmesan
295kr
På Marstrandslimpa från Bergs konditori samsas en härlig mängd handskalade räkor med dillmajonäs, ägg, sallad, rimmad gurka m.m.
Välj till löjrom +95 kr
325kr
Färskpotatis, handskalade räkor, säsongens primörer, pepparrot, dill
325kr
grillad ryggbiff, tryffel- & parmesan fries, tomatsallad, rödvinssky, persiljemajonnäs
255kr
grillad broccoli, ljumen tomatsallad med roselinser, tomatsmör, fermenterad romescosås, riven parmesan
265kr
Lax från vårat egna rökeri, spetkål, fänkålscrudite dillpicklad gurka, citroncreme
265kr
Friter kolja, pommes frites, gröna ärtor, fänkålscrudite, riven parmesan
195kr
San marzano tomater, mozzarella, basilika, olivolja. toppa med lufttorkad skinka +45kr
225kr
Pepparotscreme, prästost, dill, citron, svartpeppar
255kr
San marzano tomater, bredbar korv från mallorca, mozzarella, citron, persilja
285kr
Prästost, crème fraiche, dillpicklad silverlök, citron, gräslök. extra löjrom +55kr
195kr
San marzano tomater, mozzarella, basilika, olivolja. toppa med lufttorkad skinka +45kr
225kr
Pepparotscreme, prästost, dill, citron, svartpeppar
255kr
San marzano tomater, bredbar korv från mallorca, mozzarella, citron, persilja
285kr
Prästost, crème fraiche, dillpicklad silverlök, citron, gräslök. extra löjrom +55kr
195kr
San marzano tomater, mozzarella, basilika, olivolja. toppa med lufttorkad skinka +45kr
225kr
Pepparotscreme, prästost, dill, citron, svartpeppar
255kr
San marzano tomater, bredbar korv från mallorca, mozzarella, citron, persilja
285kr
Prästost, crème fraiche, dillpicklad silverlök, citron, gräslök. extra löjrom +55kr
65kr
Grädde och sylt
145kr
Tomatsås, ost, skinka
145kr
65kr
Grädde och sylt
145kr
Tomatsås, ost, skinka
145kr
65kr
Grädde och sylt
145kr
Tomatsås, ost, skinka
145kr
110kr
Vispad vit choklad, mandelkaka, rostad vit choklad
105kr
med olivolja & havssalt
55kr
110kr
Vispad vit choklad, mandelkaka, rostad vit choklad
105kr
med olivolja & havssalt
55kr
110kr
Vispad vit choklad, mandelkaka, rostad vit choklad
105kr
med olivolja & havssalt
55kr
Njut av välanpassade rätter som hör till säsongen i vår nyrenoverade, hemtrevliga restaurang. Här kan du njuta av Marstrandslivet med goda smaker i både mat och dryck! Vill du sitta ännu närmre havet väljer du vår paviljong som står 2 meter från havet.
Vinlistan är väl utvald att passa till den mat vi serverar, här finns fina s.k husviner som har sällskap av lite mer utvecklade viner för den som vill. Vi gillar Tattinger Champagne som finns ihos oss i olika årgångar. Pripps Blå på fat är en klassiker på västkusten, den får sällskap av både IPA, veteöl och fler lager.
De alkoholfria alternativen är också väl utvalda att passa maten, t.ex har vi valt att ha Källsjös goda drycker hos oss, där en av dem serverades som alkoholfritt alternativ på Nobelfesten.
Njut av en oförglömlig bröllopsmiddag på Villa Marstrand. Vår skickliga kockar skapar utsökta rätter med noggrant utvalda ingredienser. Vi erbjuder skräddarsydda menyer som passar alla smaker, vilket gör er dag extra speciell.
Marstrand är en fantastisk plats för konferens, oavsett om det är en dagkonferens eller flerdagskonferens. Med ca 40 min från Göteborg är det lätt att ta sig hit med bil, det finns också bra bussförbindelser mellan Göteborg och Marstrand. Våra väl utrustade konferensrum finns i olika storlekar, vår största lokal (Porto Franco) rymmer xx personer och har storslagen utsikt mot Carlstens Fästning, men även havsutsikt.
Miljön runt omkring bjuder på många aktiviteter såsom båtturer och vandringar. Varför inte boka in en hummersafari eller skajdjursfiske?!
Maten är en viktig del i konferensen och vår engagerade personal levererar en fin upplevelse med mat och dryck i kombination.
Välkommen till Hotellbaren på Villa Marstrand, där du kan koppla av med en cocktail, ett glas vin eller en kall öl. Njut av vår avslappnade atmosfär och förstklassiga service.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas sed erat nec ipsum lobortis imperdiet. Praesent ut euismod eros. Vivamus a malesuada arcu. Sed convallis vulputate diam. Curabitur ullamcorper tortor sed sem suscipit vestibulum. Donec vitae ultrices nibh, ac sollicitudin purus. Proin nec tortor commodo, aliquam quam elementum, volutpat risus.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas sed erat nec ipsum lobortis imperdiet. Praesent ut euismod eros. Vivamus a malesuada arcu. Sed convallis vulputate diam. Curabitur ullamcorper tortor sed sem suscipit vestibulum. Donec vitae ultrices nibh, ac sollicitudin purus. Proin nec tortor commodo, aliquam quam elementum, volutpat risus.
